现代水文学告诉我们，地球上亿万年来演变而成的山川河流，自然地貌及地下水脉和地质构造，形成了各种山川水流，水质，土质和岩层结构，这些地质构造之中又包含和产生着各种有机和无机的化学元素，这些元素对人体会产生各种有益或有害的影响。例如：铁锌及有机蛋白等，对人体是有益的；而镭氡锶等放射性元素，对人体育智力发展是有害的。由于这些化学元素的含量和组合结构的不同，对人类也会产生不同的正负面的效应。为什么有的地方的人能健康长寿？而有的地方的人就容易患病或早逝？这些都与当地水文地质条件密切相关。